• 周三. 1月 26th, 2022

欧宝娱乐客户端:比盐和味精更可怕的糖,我们每天都在吃!难怪三高肥胖找上门

  正常情况下合理摄糖并不会对健康造成太大的影响。但若摄入过量,多余的糖就会消耗体内的蛋白质,发生“糖化反应”,形成晚期糖基化终末产物,这种产物还会破坏胶原蛋白,造成皮肤的松弛,加速人体的衰老。

  抢走健康的“强盗”:糖

  世界卫生组织已经把糖、烟、酒并列为癌症的3大诱因。摄糖过量不但会加速皮肤老化,还会增加罹患各种疾病的概率:

  1

  血脂升高

  据了解,中国人血脂中甘油三酯升高的原因,50%是因为油,另50%就是因为过量的糖。甘油三酯的升高会增加血液粘稠度,增加高血压、血栓等的疾病风险。

  2

  肥胖

  摄糖过量会造成整体肥胖和向心肥胖,脂肪更易在心脏、腹部沉积。

  3

  情绪不稳定

  维持人体能量代谢过程或情绪神经稳定性的过程,需要B族维生素的参与。但人体为了消耗摄入过量的糖分,需要消耗很多的B族维生素,若补充不够,B族维生素缺乏,就会导致沉闷、低落等情绪。

  自测:你吃的糖超标了吗?

  中国人均每天吃下53.7克添加糖,是《中国居民膳食指南》中建议量的2倍多!怎么判断每天的摄糖量是否超标?

  根据中国营养学会的研究数据建议,我国健康成年人每人每天添加糖的摄入量最好在25克以内,最高不要超过50克。

  标准的一块方糖是4.5克糖,所以25克糖相当于6块方糖。

  小贴士:

  添加糖指的不是食物天然含有的糖,而是食品生产和制备过程中被添加到食品中的糖和糖浆等物质。

  其实我们生活中也隐藏着很多“甜蜜陷阱”,一些尝起来不甜的食物可能含糖量惊人!这些食物是哪些呢?我们又踩了哪些雷区?

  生活中隐藏的“甜蜜陷阱”

  01

  常见饮料:果汁、乳酸菌、奶茶

  市面上常见的饮料有果汁、乳酸菌、奶茶等,虽然有的喝起来口感酸甜,但含糖量却非常高。

  随便测试了一杯奶茶、一瓶果汁、一瓶乳酸菌饮料的含糖量,数据分别为33克、40克、52克,相当于7块方糖、9块方糖和11.5块方糖,饮用一瓶就远超过每日建议的摄糖量!

  02

  部分不甜的水果:鲜枣等

  一些水果虽然尝着不甜,但实际含糖量可能很高。水果中的糖可分为果糖、蔗糖和葡萄糖,而果糖(1.7倍蔗糖甜度)>蔗糖>葡萄糖(0.7倍蔗糖甜度),因此果糖尝着更甜,但未必糖更多。

  水果含糖量参考↓

  

  当然,最终摄入的糖量与食用量有关。《中国居民膳食指南(2016)》推荐水果人均日摄入量为200-350克,相当于吃一个中等大小的苹果,或一个橙子。

  03

  零食:鱼片、肉脯、咸味酱等

  超市的零食区更是糖分的“重灾区”,更具有隐匿性。为了吃起来更有嚼劲,商家往往会在鱼片、肉脯等食品中加入大量的糖来锁住水分,从而保持韧性、提升口感。

  因此,学会看配料表非常重要,尽量少吃含“白砂糖”过多的食品。

  04

  无糖饮料

  对于糖尿病患者和爱美人士来说,无糖食品可以说是福音。既能满足口感上的要求,还能不升糖,但事实真的这样吗?

  无糖饮料有甜味,是因为里面加了代糖。代糖不是真正意义上的糖,但是又有接近糖的口感,能满足想喝甜味又担心糖分偏多者的口感需要。

  但需要注意的是部分代糖如木糖醇,也含有一定热量,大概是等量白糖的60%,如果大量使用,也会导致热量超标、引起血糖波动等问题,因此也需要控制量。